2024-06-14
1、三文鱼既是淡水鱼又是海水鱼，两种环境下都能生存。三文鱼，是深海鱼类的一种，在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖，属巡游类鱼。三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，且含量远远高于其他鱼类。同时，三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸，大约有18种。
2、上文已经介绍过，三文鱼属于海鱼，但同时也能适应淡水环境。三文鱼处于不同的年龄阶段时，生活的环境也是不同的。三文鱼绝大多数时候都是在海水之中生活的，生长发育都在此进行。具体来看，三文鱼分布在纬度较高的海域中，因为它们本身是冷水性鱼，更愿意生活在水温较低的水中。
3、三文鱼是海鱼。三文鱼学名大西洋鲑鱼，又叫撒蒙鱼或萨门鱼，是海水鱼，属深海鱼类的一种，三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类，原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。
4、三文鱼是海鱼，在我国的海域中就有分布。分布在高纬海域。虽然三文鱼是海鱼，但它们也能够适应淡水中的生活。三文鱼在海洋中生长，3-5年之后他们性成熟了，就会到淡水中产卵繁殖。三文鱼是海鱼，但是它们并非一直待在海水里，它们在进行繁殖活动是在淡水之中进行的。
进入21世纪后，国内对三文鱼的需求不断增加，而东北地区原产的三文鱼无法跟上供应，因此只能通过进口来解决需求问题。最后还有一个问题，关于三文鱼是否可以生吃的问题。对此卫生专家建议少吃生食，无论是生蚝还是三文鱼，因为生的食物中可能隐藏着肉眼不可见的寄生虫。
可以。野生三文鱼生存环境竞争十分激烈，为了活下去而疲于奔命，3年之后才能成熟，因此肌肉组织发达，脂肪含量少，肉质柔软紧实。
我国三文鱼不全是进口。国内大约是在十年前开始大规模养殖虹鳟鱼，但是销路一直不佳，原因是肉色不鲜艳、肉质牢，且淡水鱼不健康，不适合生吃，必须煮熟后食用。因此，我国大部分三文鱼都是从智利、丹麦、澳大利亚、挪威等国家进口的。
1、三文鱼（Oncorhynchus）主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。
2、黑龙江、乌苏里、松花江上游一带。根据查询九州醉餐饮网信息显示，国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带，在北京怀化一带就有养殖。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。
3、三文鱼产地主要有智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等，中国没有国产三文鱼。据报道，中国每年进口的冰鲜和冷冻三文鱼约为8万吨，智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等都是主要的三文鱼进口来源国，进口量逐年递增。
关注 国产三文鱼和进口区别？外形和价格都有很大的区别我们在购买时也要注意肉质的新鲜。
外形，进口三文鱼外层都是附带一层黑鳞的，色泽光亮。而国产三文鱼背部发黄，而且鱼身上有一天明显的红线！中骨线。中骨线也是检验三文鱼的标准之一！因为中骨线很容易发黑，很多奸商为了继续售卖，会把剔除掉，所以没中骨线的三文鱼谨慎购买。
外形：进口三文鱼外层附带一层黑鳞，色泽光亮。而国产三文鱼背部发黄，且鱼身上有一条明显的红线。中骨线也是检验三文鱼的标准之一，因为中骨线容易发黑，很多奸商为了继续售卖，会把剔除掉，所以没中骨线的三文鱼谨慎购买。国产三文鱼养殖及运输成本低，价格低于进口三文鱼。
